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Schnellkühler / Schockfroster
C15.1 COMPACT-LINE
eigengekühlt, für GN 1/1-65 oder EN 600 x 400 mm oder GN 1/1-40 oder EN 600 x 400 mm oder GN 1/1-20 oder EN 600 x 400 mm
Artikel-Nr.:
4491001510
Listenpreis:
14.875,00 € *
*zzgl. Ust. zzgl. Versandkosten
auf Lager
für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, Einschub quer Multifunktionsgerät zum Schnellkühlen und... mehr
- für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, Einschub quer
- Multifunktionsgerät zum Schnellkühlen und Schockfrosten
- 3 x bionischer Radialventilator, Schutzklasse IP54
- 1 x Volltür, CNS, selbstschließend, Türanschlag links, werkseitig ohne Aufpreis wechselbar (bitte bei Bestellung angeben), Magnetdichtung (werkzeugfrei wechselbar)
- abgerundete Ecken, integrierter Bodenablauf mit Stopfen
- elektronische Steuerung
- Digitalanzeige, Soft-Chilling, Hard-Chilling, Soft-Freezing, Hard-Freezing, AIR PLUS-System
- manuelle Abtauung, Tauwasserschale, herausziehbar
- Maschinenfach unten, Schutzgitter zur Reinigung entnehmbar
- Verdampfer mit kathodischer Tauchlackierung
Hinweis:
Lieferung ohne Eisschalen und GN-Bleche (siehe Sonderzubehör). Mindestabstand zu den Seiten und zur rückwärtigen Wand: 50 mm.
Serienzubehör
- 1 x Auflagegestell, für GN 1/1 oder EN, Rosteinschub-Abstand in mm: 30
- 1 x Kerntemperaturfühler
- 15 x Auflageschienen (2 Stk.)
- 4 x Füße, höhenverstellbar
- 1 x Auflagegestell, für GN 1/1 oder EN, Rosteinschub-Abstand in mm: 30
- 1 x Kerntemperaturfühler
- 15 x Auflageschienen (2 Stk.)
- 4 x Füße, höhenverstellbar
Artikelnummer:
4491001510
Anschlussart:
eigengekühlt
Kühlungsart (Produkt):
Umluftkühlung
Verkleidung außen:
CNS 1.4301
Verkleidung innen:
CNS 1.4301
Aufnahme (wahlweise):
12 x GN 1/1-65 oder EN 600 x 400 mm
bis zu 18 x GN 1/1-40 oder EN 600 x 400 mm (nur mit Sonderzubehör möglich)
bis zu 37 x GN 1/1-20 oder EN 600 x 400 mm (nur mit Sonderzubehör möglich)
24 x 5,0 l Eisschale, B x T x H in mm: 360 x 165 x 120
bis zu 18 x GN 1/1-40 oder EN 600 x 400 mm (nur mit Sonderzubehör möglich)
bis zu 37 x GN 1/1-20 oder EN 600 x 400 mm (nur mit Sonderzubehör möglich)
24 x 5,0 l Eisschale, B x T x H in mm: 360 x 165 x 120
Abstell- und Lagerfläche:
Array
Bruttogewicht:
300 kg
Nettogewicht:
225 kg
Temperaturbereich:
Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 32 °C UT und 55 % RF
Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 32 °C UT und 55 % RF
Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 32 °C UT und 55 % RF
Klimaklasse:
4 (+30 °C UT und 55 % RF)
Einbringtemperatur:
bis +90 °C
Arbeitstemperatur:
-40 bis 3 °C
Breite außen:
800
Tiefe außen:
813
Höhe außen:
1992
Tiefe bei geöffn. Tür:
1567
Breite Verpackung:
1000
Tiefe Verpackung:
1025
Höhe Verpackung:
2280
Kältemittel:
R-452A
Kälteleistung:
7750 W | -10 °C (VT)
Anschlusswert Elektro:
3,50 kW | 400 V | 3P+N+T | 50 Hz
Absicherung:
8,5 A
Steuerung:
elektronische Steuerung
Leistung:
75 kg Produktmenge / Zyklus (Schnellkühlen +90°C bis 3°C)
75 kg Produktmenge / Zyklus (Schockfrosten +90°C bis -18°C)
75 kg Produktmenge / Zyklus (Schockfrosten +90°C bis -18°C)
Serienzubehör
- 1 x Auflagegestell, für GN 1/1 oder EN, Rosteinschub-Abstand in mm: 30
- 1 x Kerntemperaturfühler
- 15 x Auflageschienen (2 Stk.)
- 4 x Füße, höhenverstellbar
Sonderzubehör
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