C5.1 COMPACT

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Zuletzt aktualisiert: 22.12.2024 08:10

für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, Einschub quer Multifunktionsgerät zum Schnellkühlen und... mehr

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für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, Einschub quer
Multifunktionsgerät zum Schnellkühlen und Schockfrosten
1 x bionischer Radialventilator, Schutzklasse IP54
1 x Volltür, CNS, selbstschließend, Türanschlag links, werkseitig ohne Aufpreis wechselbar (bitte bei Bestellung angeben), Magnetdichtung (werkzeugfrei wechselbar)
abgerundete Ecken, integrierter Bodenablauf mit Stopfen
elektronische Steuerung
Digitalanzeige, Soft-Chilling, Hard-Chilling, Soft-Freezing, Hard-Freezing, AIR PLUS-System
manuelle Abtauung, Tauwasserschale, herausziehbar
Maschinenfach unten, Schutzgitter zur Reinigung entnehmbar
Verdampfer mit kathodischer Tauchlackierung

Hinweis:
Lieferung ohne Eisschalen und GN-Bleche (siehe Sonderzubehör). Mindestabstand zu den Seiten und zur rückwärtigen Wand in mm: 50.

Serienzubehör

1 x Auflagegestell, für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, Einschub-Abstand in mm: 30
1 x Kerntemperaturfühler
4 x Füße, höhenverstellbar
5 x Auflageschienen (2 Stk.)
Anschlusskabel

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1 x Auflagegestell, für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, Einschub-Abstand in mm: 30
1 x Kerntemperaturfühler
4 x Füße, höhenverstellbar
5 x Auflageschienen (2 Stk.)
Anschlusskabel

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Artikelnummer: 4491000510

GTIN: 4063377157087

Anschlussart: steckerfertig

Kühlungsart (Produkt): Umluftkühlung

Verkleidung außen: CNS 1.4301

Verkleidung innen: CNS 1.4301

Isolierung: PUR-Hartschaum in mm: bis zu 60

Aufnahme (wahlweise): 4 x GN 1/1-65 oder EN 600 x 400 mm
6 x GN 1/1-40 oder EN 600 x 400 mm
bis zu 12 x GN 1/1-20 oder EN 600 x 400 mm (nur mit Sonderzubehör möglich)
6 x 5,0 l Eisschale, B x T x H in mm: 360 x 165 x 120

Leistung: 20 kg Produktmenge / Zyklus (Schnellkühlen +90°C bis 3°C)
20 kg Produktmenge / Zyklus (Schockfrosten +90°C bis -18°C)

Bruttogewicht: 125 kg

Nettogewicht: 115 kg

Temperaturbereich: Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 32 °C UT und 55 % RF
Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 32 °C UT und 55 % RF

Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF)

Einbringtemperatur: bis +90 °C

Arbeitstemperatur: -40 bis 3 °C

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Breite außen: 800

Tiefe außen: 813

Höhe außen: 925