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Heißluftdämpfer
EK 6 x GN 1/1
Elektroausführung, für 6 x GN 1/1
Artikel-Nr.:
406228960
Listenpreis:
7.415,00 € *
*zzgl. Ust. zzgl. Versandkosten
auf Lager
für GN 1/1, Einschub längs stapelbar (siehe Sonderzubehör) "AirFlow"-Luftverteilungssystem,... mehr
- für GN 1/1, Einschub längs
- stapelbar (siehe Sonderzubehör)
- "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Lüftergeschwindigkeit regelbar (5-stufig), Umkehrfunktion
- 1 x Doppelglastür, Thermoglas, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, Drehgriff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar
- LED-Innenbeleuchtung
- abgerundete Ecken
- elektronische Steuerung (in der Frontblende)
- Digitalanzeige, Hauptschalter, Taste für Start / Stopp, automatischer Schnell-Cooldown, automatische Vorheiz-Funktion, Eigendiagnose, USB-Port zum Herunterladen von HACCP-Daten
- 5 x Betriebsart: Soft, Medium, Strong, Extra Strong und Rinse-only, Programmspeicherplätze für Rezepte, boilerlose Dampffunktion, automatisches Selbstreinigungsprogramm
- Wasserzufuhr über Festwasseranschluß, Wasserablauf
Hinweis:
Bitte prüfen Sie vor einer Stapelung von Geräten deren endgültige Gesamthöhe in Bezug auf barrierefreien und gefahrlosen Zugang durch das Bedienungspersonal. Lieferung ohne GN-Tragroste. Mindestabstand zu den Seiten und zur rückwärtigen Wand in mm: 50. Bauseitiger Wasserablauf erforderlich.
Serienzubehör
- 1 x 1-Punkt Kerntemperaturfühler
- 1 x Auflagegestell, für GN 1/1, bis zu 30 kg belastbar, Einschub-Abstand in mm: 65
- 1 x USB- und WLAN-Schnittstelle zum Auslesen von HACCP-Daten
- 4 x Füße
- 1 x 1-Punkt Kerntemperaturfühler
- 1 x Auflagegestell, für GN 1/1, bis zu 30 kg belastbar, Einschub-Abstand in mm: 65
- 1 x USB- und WLAN-Schnittstelle zum Auslesen von HACCP-Daten
- 4 x Füße
Artikelnummer:
406228960
GTIN:
4063377150804
Aufstellungsart:
Tischgerät
Verkleidung außen:
CNS 1.4301
Verkleidung innen:
CNS 1.4301
Wasserzulauf:
30 °C
Abstell- und Lagerfläche:
6 x GN 1/1-65
Bruttogewicht:
124 kg
Nettogewicht:
107 kg
Arbeitstemperatur:
bis 300 °C
Breite außen:
867
Tiefe außen:
775
Höhe außen:
808
Tiefe bei geöffn. Tür:
1319
Breite Verpackung:
580
Tiefe Verpackung:
803
Höhe Verpackung:
370
Energieart:
Elektro
Anschlusswert Elektro:
11,10 kW | 400 V | 3N ph | 50 Hz
Wasserdruck:
1 bis 6 bar
Schutzart:
IPX5 - strahlwassergeschützt
Steuerung:
elektronische Steuerung (in der Frontblende)
Serienzubehör
- 1 x 1-Punkt Kerntemperaturfühler
- 1 x Auflagegestell, für GN 1/1, bis zu 30 kg belastbar, Einschub-Abstand in mm: 65
- 1 x USB- und WLAN-Schnittstelle zum Auslesen von HACCP-Daten
- 4 x Füße
Sonderzubehör
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