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Heißluftdämpfer
EK 6 x GN 1/1

Elektroausführung, für 6 x GN 1/1

406228960
Listenpreis:
7.415,00 € *
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Variante

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Zuletzt aktualisiert: 21.11.2024 18:10
für GN 1/1, Einschub längs stapelbar (siehe Sonderzubehör) "AirFlow"-Luftverteilungssystem,... mehr
  • für GN 1/1, Einschub längs
  • stapelbar (siehe Sonderzubehör)
  • "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Lüftergeschwindigkeit regelbar (5-stufig), Umkehrfunktion
  • 1 x Doppelglastür, Thermoglas, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, Drehgriff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar
  • LED-Innenbeleuchtung
  • abgerundete Ecken
  • elektronische Steuerung (in der Frontblende)
  • Digitalanzeige, Hauptschalter, Taste für Start / Stopp, automatischer Schnell-Cooldown, automatische Vorheiz-Funktion, Eigendiagnose, USB-Port zum Herunterladen von HACCP-Daten
  • 5 x Betriebsart: Soft, Medium, Strong, Extra Strong und Rinse-only, Programmspeicherplätze für Rezepte, boilerlose Dampffunktion, automatisches Selbstreinigungsprogramm
  • Wasserzufuhr über Festwasseranschluß, Wasserablauf

Hinweis:
Bitte prüfen Sie vor einer Stapelung von Geräten deren endgültige Gesamthöhe in Bezug auf barrierefreien und gefahrlosen Zugang durch das Bedienungspersonal. Lieferung ohne GN-Tragroste. Mindestabstand zu den Seiten und zur rückwärtigen Wand in mm: 50. Bauseitiger Wasserablauf erforderlich.

Serienzubehör
  • 1 x 1-Punkt Kerntemperaturfühler
  • 1 x Auflagegestell, für GN 1/1, bis zu 30 kg belastbar, Einschub-Abstand in mm: 65
  • 1 x USB- und WLAN-Schnittstelle zum Auslesen von HACCP-Daten
  • 4 x Füße
  • 1 x 1-Punkt Kerntemperaturfühler
  • 1 x Auflagegestell, für GN 1/1, bis zu 30 kg belastbar, Einschub-Abstand in mm: 65
  • 1 x USB- und WLAN-Schnittstelle zum Auslesen von HACCP-Daten
  • 4 x Füße
Artikelnummer: 406228960
GTIN: 4063377150804
Aufstellungsart: Tischgerät
Verkleidung außen: CNS 1.4301
Verkleidung innen: CNS 1.4301
Wasserzulauf: 30 °C
Abstell- und Lagerfläche: 6 x GN 1/1-65
Bruttogewicht: 124 kg
Nettogewicht: 107 kg
Arbeitstemperatur: bis 300 °C
Breite außen: 867
Tiefe außen: 775
Höhe außen: 808
Tiefe bei geöffn. Tür: 1319
Breite Verpackung: 580
Tiefe Verpackung: 803
Höhe Verpackung: 370
Energieart: Elektro
Anschlusswert Elektro: 11,10 kW | 400 V | 3N ph | 50 Hz
Wasserdruck: 1 bis 6 bar
Schutzart: IPX5 - strahlwassergeschützt
Steuerung: elektronische Steuerung (in der Frontblende)

Serienzubehör

  • 1 x 1-Punkt Kerntemperaturfühler
  • 1 x Auflagegestell, für GN 1/1, bis zu 30 kg belastbar, Einschub-Abstand in mm: 65
  • 1 x USB- und WLAN-Schnittstelle zum Auslesen von HACCP-Daten
  • 4 x Füße
Sonderzubehör 25
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