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Konvektionsofen
EK / 6 x GN 1/1

Elektroausführung, für 6 x GN 1/1

406240451
Listenpreis:
4.092,00 € *
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Variante

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Zuletzt aktualisiert: 24.11.2024 17:40
für GN 1/1, Einschub quer 1 x Doppelglastür, Thermoglas, inneres Glas aufklappbar,... mehr
  • für GN 1/1, Einschub quer
  • 1 x Doppelglastür, Thermoglas, inneres Glas aufklappbar, Kondenswasser-Aufrinne, ergonomischer Griff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar
  • Halogen-Innenbeleuchtung
  • Entfeuchtungsventil für den Garraum
  • abgerundete Ecken
  • elektromechanische Steuerung
  • Hauptschalter / Garfunktionsschalter (Konvektionsgarzyklus ohne Befeuchtung), 5 Feuchtigkeitsniveaus (Konvektionsgarzyklus mit Befeuchtung), Schnellabkühlung, Dauerbetriebs-Funktion, Signalton nach Beendigung der Heizphase
  • trockenes Garen, Zeiteinstellung (bis 120 Minuten oder endlos)
  • Wasserzufuhr über Festwasseranschluß, Wasserablauf

Hinweis:
Lieferung ohne GN-Tragroste. Mindestabstand zu den Seiten und zur rückwärtigen Wand in mm: 50. Bauseitiger Wasserablauf erforderlich. Weitere Modelle auf Anfrage erhältlich.

Serienzubehör
  • 1 x 1-Punkt Kerntemperaturfühler
  • 1 x Auflagegestell, für GN 1/1, Einschub-Abstand in mm: 67
  • 4 x Füße
  • 1 x 1-Punkt Kerntemperaturfühler
  • 1 x Auflagegestell, für GN 1/1, Einschub-Abstand in mm: 67
  • 4 x Füße
Artikelnummer: 406240451
GTIN: 4063377150903
Aufstellungsart: Tischgerät
Verkleidung außen: Edelstahl
Verkleidung innen: CNS 1.4301
Abstell- und Lagerfläche: 6 x GN 1/1 - 65
6 x GN 1/1-65
Bruttogewicht: 88 kg
Nettogewicht: 80 kg
Arbeitstemperatur: 50 bis 300 °C
Breite außen: 860
Tiefe außen: 841
Höhe außen: 650
Breite innen: 560
Tiefe innen: 370
Höhe innen: 380
Tiefe bei geöffn. Tür: 1415
Breite Verpackung: 920
Tiefe Verpackung: 940
Höhe Verpackung: 980
Energieart: Elektro
Anschlusswert Elektro: 7,7 kW | 400 V | 3N ph | 50 Hz
Wasserdruck: 1,5 bis 2,5 bar
Schutzart: IPX4 - spritzwassergeschützt
Steuerung: elektromechanische Steuerung

Serienzubehör

  • 1 x 1-Punkt Kerntemperaturfühler
  • 1 x Auflagegestell, für GN 1/1, Einschub-Abstand in mm: 67
  • 4 x Füße
Sonderzubehör 14
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Anschlussset für Enthärterpatrone 2 flexible Silikondruckschläuche (je 1,5 m) mit Edelstahlummantelung,
3/4" Metallanschlussgewinde (gerade), belastbar bis 15 bar, Platzdruck 90 bar, Nennweite DN 10, inkl. Wasserzähler
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Fresh Magnum Teilentsalzung bis 9.500 l/bei 10° dH mit gesilberter Aktivkohle für die Versorgung mit entkarbonisiertem Wasser 0° dH (KH)
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Fresh Maxi Teilentsalzung bis 5.600 l mit gesilberter Aktivkohle für die Versorgung mit entkarbonisiertem Wasser 0° dH (KH)
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Fresh Mini Teilentsalzung bis 2.700 l mit gesilberter Aktivkohle für die Versorgung mit entkarbonisiertem Wasser 0° dH (KH)
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