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Konvektionsofen
EK / 6 x GN 1/1
Elektroausführung, für 6 x GN 1/1
Artikel-Nr.:
406240205
Listenpreis:
4.270,00 € *
*zzgl. Ust. zzgl. Versandkosten
auf Lager
für GN 1/1, Einschub quer 1 x Tür, wärmeisoliertes Sichtfenster, Druckknopfmechanismus, Griff... mehr
- für GN 1/1, Einschub quer
- 1 x Tür, wärmeisoliertes Sichtfenster, Druckknopfmechanismus, Griff
- Incoloy CNS-Heizwiderstände (über Konvektorenelement gekapselt), Entfeuchtungsventil für den Garraum
- beleuchteter Hygiene-Garraum mit Luftleitsystem „Flow Channel“, abgerundeter Boden
- mechanische Steuerung
- Kontrollleuchte, Zeitschaltuhr, Dauerbetriebs-Funktion, Signalton nach Beendigung der Heizphase, Hauptschalter / Garfunktionsschalter (Konvektionsgarzyklus ohne Befeuchtung), 5 Feuchtigkeitsniveaus (Konvektionsgarzyklus mit Befeuchtung), Schnellabkühlung, Außenthermometer
- Heißluft
- CNS-Rosthalterungen mit integriertem Diffusor zur Reinigung werkzeugfrei entnehmbar, Schutzgitter zur Reinigung entnehmbar
Hinweis:
Kerntemperaturerfassung optional über nachrüstbaren Fühler möglich (Sonderzubehör).
Artikelnummer:
406240205
Aufstellungsart:
Tischgerät
Verkleidung außen:
Edelstahl
Verkleidung innen:
Edelstahl
Abstell- und Lagerfläche:
6 x GN-Tragrost 1/1 (Sonderzubehör)
Bruttogewicht:
93 kg
Nettogewicht:
80 kg
Arbeitstemperatur:
30 bis 300 °C
Breite außen:
860
Tiefe außen:
746
Höhe außen:
633
Breite innen:
560
Tiefe innen:
370
Höhe innen:
380
Breite Verpackung:
920
Tiefe Verpackung:
940
Höhe Verpackung:
980
Energieart:
Elektro
Anschlusswert Elektro:
7,70 kW | 400 V | 3N ph | 50 Hz
Wasserdruck:
1,5 bis 2,5 bar
Schutzart:
IP24 - geschützt gegen feste Fremdkörper mit Ø ab 12,5 mm
Steuerung:
mechanische Steuerung
Sonderzubehör
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