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HHF 112 E
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Warmhalteschrank
HHF 112 E

für 10 x GN 2/1

437032112
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Zuletzt aktualisiert: 02.07.2024 18:10
für GN 2/1 oder GN 1/1 zum Warmhalten von Speisen ergonomische Griffmulden zum Schieben... mehr
  • für GN 2/1 oder GN 1/1
  • zum Warmhalten von Speisen
  • ergonomische Griffmulden zum Schieben (seitlich)
  • automatische Entlüftung
  • 1 x Glastür, Sicherheits-Doppelverglasung, Schnappverschluss, ergonomischer Griff, Türanschlag links, nicht wechselbar, hitze- und alterungsbeständige Dichtung
  • Innenbeleuchtung
  • Innenraum mit abgerundeten Ecken
  • elektronische Steuerung
  • Digitalanzeige, Touch-Screen, Hauptschalter, Taste für Start / Stopp, Zeit-, Temperatur- und Funktions-Drehregler, Vorheizfunktion, akustisches Signal am Ende des Zyklus
  • voreingestellte Programme, programmierbare Garphasen, Selbstdiagnosesystem
  • versenkbarer Wassertank, zentraler Garraum-Abfluss
  • Einhängegestell zur Reinigung entnehmbar, Verkabelung / Komponenten leicht erreichbar
  • Umluft-Beheizungssystem, Sicherheitsthermostat
Serienzubehör
  • 1 x Climachef-System, für automatische Feuchtigkeitssteuerung
  • 1 x Einhängegestell, für GN 2/1 oder GN 1/1, entnehmbar, Einschub-Abstand in mm: 75
  • 1 x Stoßleiste, Gummi, umlaufend
  • 4 x Rollen, 2 davon mit Bremse, Ø in mm: 125
  • 1 x Climachef-System, für automatische Feuchtigkeitssteuerung
  • 1 x Einhängegestell, für GN 2/1 oder GN 1/1, entnehmbar, Einschub-Abstand in mm: 75
  • 1 x Stoßleiste, Gummi, umlaufend
  • 4 x Rollen, 2 davon mit Bremse, Ø in mm: 125
Artikelnummer: 437032112
Aufstellungsart: Standgerät
Verkleidung außen: CHR 1.4016
Verkleidung innen: CNS 1.4301
Aufnahme (wahlweise): 10 x GN 2/1
20 x GN 1/1
40 x Teller, Ø in mm: 200 - 260
20 x Teller, Ø in mm: 270 - 320
Bruttogewicht: 116 kg
Nettogewicht: 107 kg
Arbeitstemperatur: 30 bis 120 °C
Breite außen: 1000
Tiefe außen: 855
Höhe außen: 1130
Energieart: Elektro
Anschlusswert Elektro: 2,80 kW | 230 V | 1 | 50 Hz
Absicherung: 12,2 A
Schutzart: IPX4 - spritzwassergeschützt
Steuerung: elektronische Steuerung
Leistung: 72 kg Produktmenge / Zyklus

Serienzubehör

  • 1 x Climachef-System, für automatische Feuchtigkeitssteuerung
  • 1 x Einhängegestell, für GN 2/1 oder GN 1/1, entnehmbar, Einschub-Abstand in mm: 75
  • 1 x Stoßleiste, Gummi, umlaufend
  • 4 x Rollen, 2 davon mit Bremse, Ø in mm: 125
Sonderzubehör 5
Artikel:
Artikel-Nr.:
Listenpreis:
Artikel:
Kerntemperaturfühler für Regenerationsöfen
Artikel-Nr.: 437900002
Listenpreis: 286,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
Multipunkt-Kerntemperaturfühler
Artikel-Nr.: 437900003
Listenpreis: 360,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
Nadel-Kerntemperaturfühler für Sous-Vide-Garen
Artikel-Nr.: 437900034
Listenpreis: 391,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
ONE-TOUCH Software, nur ab Werk bestellbar für Modell RRD 061 E und RRD 101 E
Artikel-Nr.: 437900100
Listenpreis: 125,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
USB-Schnittstelle zum Speichern von HACCP
Artikel-Nr.: 437900014
Listenpreis: 122,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten