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Einfahr-Warmhalteschrank
HHFF 20 E

für 20 x GN-Behälter 1/1-65

437032020
Listenpreis:
11.973,00 € *
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11.973,00 € *

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Variante

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Zuletzt aktualisiert: 02.07.2024 18:10
für GN 1/1-65 zur Aufnahme von Hordengestellen und Tellerhordenwagen automatische Entlüftung,... mehr
  • für GN 1/1-65
  • zur Aufnahme von Hordengestellen und Tellerhordenwagen
  • automatische Entlüftung, autoreverser Lüfterradbetrieb
  • 1 x Volltür, 3-Punkt-Verschluss, ergonomischer Griff, Türanschlag rechts, hitze- und alterungsbeständige Dichtung
  • Stoßschutz (im Garraum)
  • Innenraum mit abgerundeten Ecken, flacher Edelstahlboden
  • elektronische Steuerung
  • LCD-Touch-Display, Steuerung für Start / Stopp, Licht, CLIMACHEF-System, Zeit-, Temperatur- und Kerntemperaturfühlereinstellung, Startverzögerung möglich, akustisches Signal am Ende des Zyklus
  • bauseitiger Wasseranschluss
  • Verkabelung / Komponenten leicht erreichbar
  • Umluft-Beheizungssystem, Sicherheitsthermostat

Hinweis:
Lieferung ohne Hordengestell. Auch als Durchfahrmodell auf Anfrage erhältlich. Bitte sprechen Sie uns an.

Serienzubehör
  • 1 x 1-Punkt-Kerntemperaturfühler
  • 1 x Climachef-System, für automatische Feuchtigkeitssteuerung
  • 1 x USB-Schnittstelle zum Speichern von HACCP
  • 1 x 1-Punkt-Kerntemperaturfühler
  • 1 x Climachef-System, für automatische Feuchtigkeitssteuerung
  • 1 x USB-Schnittstelle zum Speichern von HACCP
Artikelnummer: 437032020
Aufstellungsart: Standgerät
Verkleidung außen: CHR 1.4016
Verkleidung innen: CNS 1.4301
Aufnahme (wahlweise): 20 x GN 1/1-65
Bruttogewicht: 232 kg
Nettogewicht: 204 kg
Arbeitstemperatur: 30 bis 120 °C
Breite außen: 1179
Tiefe außen: 993
Höhe außen: 1967
Breite innen: 780
Tiefe innen: 695
Höhe innen: 1860
Tiefe bei geöffn. Tür: 1849
Energieart: Elektro
Anschlusswert Elektro: 6,30 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Absicherung: 9,2 A
Wasserdruck: 1,5 bis 5 bar
Schutzart: IPX4 - spritzwassergeschützt
Steuerung: elektronische Steuerung
Leistung: 72 kg Produktmenge / Zyklus

Serienzubehör

  • 1 x 1-Punkt-Kerntemperaturfühler
  • 1 x Climachef-System, für automatische Feuchtigkeitssteuerung
  • 1 x USB-Schnittstelle zum Speichern von HACCP
Sonderzubehör 5
Artikel:
Artikel-Nr.:
Listenpreis:
Artikel:
GN-Hordenwagen 1/1, für HHFF, HHFT, RRFF und RRFT 20 / 22 für 20 x GN-Blech 1/1-65, B x T x H in mm: 395 x 587 x 1780
Artikel-Nr.: 437900039
Preis auf Anfrage
Artikel:
Hordenwagen, für HHFF und RRFF 20 für 84 x Teller, Ø in mm: 230 - 310, B x T x H in mm: 560 x 604 x 1750
Artikel-Nr.: 437900036
Listenpreis: 2615,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
Multipunkt-Kerntemperaturfühler
Artikel-Nr.: 437900003
Listenpreis: 360,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
Nadel-Kerntemperaturfühler für Sous-Vide-Garen
Artikel-Nr.: 437900034
Listenpreis: 391,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
einstellbare Lüfterdrehzahl
Artikel-Nr.: 437900010
Listenpreis: 298,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten