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Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TS 10 x GN2/1-E
Touchscreen, 3 Koch-Modi (automatisch, manuell, Rezept-Programm), Dampferzeuger und Boiler
Artikel-Nr.:
406218723
Listenpreis:
22.656,00 € *
*zzgl. Ust. zzgl. Versandkosten
Bestellartikel
für GN 2/1 Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, Lüfterstopp nach Türöffnung,... mehr
- für GN 2/1
- Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, Lüfterstopp nach Türöffnung, Rückwärtsgang, "AirFlow"-Luftverteilungssystem
- 1 x Doppelglastür, Thermoglas, abklappbares Tür-Innenglas, Türanschlag rechts, werkseitig wechselbar
- LED-Innenbeleuchtung (im Türrahmen)
- integrierte Spritzpistole mit automatischem Rückzugssystem
- Innenraum mit abgerundeten Ecken
- elektronische Steuerung
- Touch-Screen, multilingual, Feuchtigkeits- und Temperaturregelung durch eingebauten Boiler, Lambdasensor (Erkennung von Menge und Größe eingebrachter Lebensmittel), Food Safe Control, Erweiterte Kontrolle der Lebensmittelsicherheit, automatischer Modus zur Auswahl aus über 100 verschiedenen Programmen, automatischer Schnell-Cooldown, automatische Vorheiz-Funktion, USB-Port zum Herunterladen von HACCP-Daten, Echtzeit-Übersicht der Garparameter, Multi-Timer, Kochoptimierer, automatische Verbrauchsvisualisierung, Kalenderfunktion, Alarmfunktion, automatischer Back-Up Modus mit Selbstdiagnose
- Programmspeicherplätze für Rezepte
- HP Automatic Cleaning
Hinweis:
Bei der Geräteaufstellung ist bauseitig ein Abstand von mindestens 50 mm an allen Seiten einzuplanen. Auch in folgenden Varianten lieferbar: ELEKTRO BOILER AISI316L, ELEKTRO 230 V, GAS, GAS BOILER AISI316L sowie GAS LPG, . Ebenfalls lieferbar mit GN-Tablettgestell 1/1, Einschubabstand 85 mm. Bitte sprechen Sie uns an.
Serienzubehör
- 1 x 6-Punkt-Multisensor-Kerntemperaturfühler
- 1 x GN-Tablettgestell 2/1, für bis zu 10 x GN 2/1, bis zu 100 kg belastbar, Einschubabstand in mm: 67
- 1 x 6-Punkt-Multisensor-Kerntemperaturfühler
- 1 x GN-Tablettgestell 2/1, für bis zu 10 x GN 2/1, bis zu 100 kg belastbar, Einschubabstand in mm: 67
Artikelnummer:
406218723
Aufstellungsart:
Standgerät
Verkleidung außen:
CNS 1.4301
Verkleidung innen:
CNS 1.4301
Selbstreinigungssystem:
Serie
Wasserzulauf:
30 °C
Abstell- und Lagerfläche:
10 x GN 2/1 - 65
Bruttogewicht:
207 kg
Nettogewicht:
182 kg
Breite außen:
1090
Tiefe außen:
1046
Höhe außen:
1108
Breite innen:
650
Tiefe innen:
835
Höhe innen:
736
Tiefe bei geöffn. Tür:
1705
Energieart:
Elektro
Anschlusswert Elektro:
37,40 kW | 400 V | 3N ph | 50 Hz
Wasserdruck:
1 bis 6 bar
Schutzart:
IPX5 - strahlwassergeschützt
Geräuschpegel:
68 dB
Steuerung:
elektronische Steuerung
Serienzubehör
- 1 x 6-Punkt-Multisensor-Kerntemperaturfühler
- 1 x GN-Tablettgestell 2/1, für bis zu 10 x GN 2/1, bis zu 100 kg belastbar, Einschubabstand in mm: 67
Sonderzubehör
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