Schnellkühler / Schockfroster SKF 15 S PLUS
Datenstand: 21.06.2024 - 18:51 Uhr

Anbieter:	NordCap
Artikelnummer:	433010106 

- für EN 600 x 400 mm oder GN 1/1-65, Einschub quer
- Multifunktionsgerät zum Schnellkühlen, Schockfrosten, Auftauen, Niedertemperaturgaren, Warmhalten, Gären und Gärunterbrechen (Gärfunktion erfordert das Sonderzubehör Feuchtigkeitsgenerator)
- 1 x Volltür, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar
- elektronische Steuerung
- Touch-Screen, Multi-Timer, Quick-Startfunktion für ein Programm nach Wahl, Soft-Chilling, Dauerbetriebs-Funktion, Lagerfunktion am Ende des Zyklus, Anzeige aller Zyklusdaten und Alarme, USB-Port zum Herunterladen von HACCP-Daten
- kerntemperatur- oder zeitgesteuerte Abkühlprogramme, Programmspeicherplätze für eigene Programme, Programme für Niedertemperaturgaren / Auftauen / Gären / Gärunterbrechen / Warmhalten
- Tauwasserschale, herausziehbar
- Maschinenfach unten 
 
Hinweis:
Lieferung ohne GN-Behälter und EN 600 x 400. 
 
ABMESSUNGEN (MM)
Breite (außen):	750
Tiefe (außen):	864
Höhe (außen):	2020

Breite (Korpus):	750
Tiefe (Korpus):	800
Höhe (Korpus):	1900

Tiefe bei geöffneter Tür:	1492

Breite (innen):	646
Tiefe (innen):	433
Höhe (innen):	1210 

LEISTUNGSDATEN
Bruttoinhalt (l):	341 

EIGENSCHAFTEN
Anschlussart:	eigengekühlt
Kühlungsart:	Umluftkühlung 

TECHNISCHE DATEN
Kältemittel:	R-452A
Anschlusswert (Elektro):	4,88 kW | 400 V | 3N | 50 Hz 

TEMPERATURANGABEN
Temperaturbereich:	Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 38 °C UT und 60 % RF
 	Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 38 °C UT und 60 % RF
Klimaklasse:	4 (+30 °C UT und 55 % RF) 

VERKLEIDUNG
außen:	CNS 1.4301 

GEWICHTSANGABEN
Bruttogewicht (kg):	0
Nettogewicht (kg):	230 

SERIENZUBEHÖR
1 x Auflagegestell, CNS, für GN 1/1 und EN 600 x 400, Rosteinschub-Abstand in mm: 78
1 x Multi-Kerntemperaturfühler, beheizt
1 x Ozongenerator zur Desinfektion von Innenraum
1 x Tauwasserschale
4 x Füße, CNS, höhenverstellbar, H in mm: 120 bis 165 

SONDERZUBEHÖR
Feuchtigkeitsgenerator SKF 5 PLUS, Steuerung der Luftfeuchtigkeit mittels Ultraschallvernebelung
zusätzliche Auflageschiene (2 Stk.), für SKF 5 / 10 / 15 / 18 und SKF PLUS 5 / 10 / 15 / 18