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Digitaler Elektro-Kombi-Ofen
MKF 623 C TS

für bis zu 6 GN-Bleche / -Roste 2/3, mit Touchscreen

490110040
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Variante

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Zuletzt aktualisiert: 03.04.2025 08:10
für GN 2/3 1 x Drehtür, Sicherheits-Doppelverglasung, innenbelüftet, Scharnier für... mehr
  • für GN 2/3
  • 1 x Drehtür, Sicherheits-Doppelverglasung, innenbelüftet, Scharnier für Türoffenstellung (60°, 90°, 120°, 180°), Türanschlag rechts, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar
  • LED-Innenbeleuchtung (im Türrahmen)
  • Kondenswasserschale mit integriertem Ablauf (in der Tür)
  • elektronische Steuerung
  • Touch-Screen, Einschalt-Timer, multilingual, Schnellauswahl, Software zur Feuchtigkeitsregulierung, Vorheiz- Warmhalte- und Abkühlfunktion, USB-Port zum Herunterladen von HACCP-Daten
  • Programmspeicherplätze für Rezepte, programmierbare Garphasen
  • Direktdampfsystem mit automatischer 10-stufiger Regelung, Dampfauslass (an der Rückseite der Backkammer)
  • patentiertes Luftgehäusesystem AIRFLOWLOGIC
  • Patentiertes Trocknungssystem DRYLOGIC
  • automatisches Reinigungssystem

Hinweis:
Der Direktwasseranschluss (3/4 “) befindet sich an der Rückseite des Gerätes. Wir empfehlen dringend die Nutzung eines Wasserenthärters.

Serienzubehör
  • 1 x Auflagegestell, zur Aufnahme von bis zu 6 GN-Blechen / -Rosten 2/3
  • 1 x Multipunkt-Kerntemperaturfühler
  • 1 x Auflagegestell, zur Aufnahme von bis zu 6 GN-Blechen / -Rosten 2/3
  • 1 x Multipunkt-Kerntemperaturfühler
Artikelnummer: 490110040
GTIN: 4063377176149
Aufstellungsart: Tischgerät
Energieart: Elektro
Abstell- und Lagerfläche: 6 x Einschübe GN 2/3 - 68
Selbstreinigungssystem: Serie
Steuerung: elektronische Steuerung
Arbeitstemperatur: 30 bis 270 °C
Isolierung: Energiesparisolierung
Verkleidung außen: CHR 1.4016
Verkleidung innen: CNS 1.4301, Monostruktur
Schutzart: IPX5 - strahlwassergeschützt
Bruttogewicht: 75 kg
Nettogewicht: 61.6 kg
Anschlusswert Elektro: 5,30 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Produktionsschritt: Zubereiten
Breite außen: 500
Tiefe außen: 750
Höhe außen: 700
Breite Verpackung: 800
Tiefe Verpackung: 500
Höhe Verpackung: 700

Serienzubehör

  • 1 x Auflagegestell, zur Aufnahme von bis zu 6 GN-Blechen / -Rosten 2/3
  • 1 x Multipunkt-Kerntemperaturfühler
Sonderzubehör 4
Artikel:
Artikel-Nr.:
Listenpreis:
Artikel:
Blech KT6G, GN 2/3-23, CNS für Mod.: MKF 623 C
490500190_kt6g
Artikel-Nr.: 490500190
Preis auf Anfrage
Artikel:
Elektrische Kondensationshaube MKKC 623 C für Öfen Kompakt mit 6 Einschüben GN 2/3, vom Ofen aus steuerbar, Leistung (m3/h): 400 - 600, Labyrinthfilter, Schlauch für Wasseranschluss, Rauchfangabzug für Schlauch Ø 120 mm
490500307_mkkc-623-c
Artikel-Nr.: 490500307
Preis auf Anfrage
Artikel:
Schlauchbrause-Garnitur EKKD Handbrause für Spülung, Leitung und Kochvorbereitungpassend für Mod.: Alle MILLENNIAL Öfen, außer MKF 664 SP/ MKF D1T/ MKF D2T
490500161_ekkd
Artikel-Nr.: 490500161
Preis auf Anfrage
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Wasserbehandlungspatrone MKCA, austauschbar für alle Ofenmodelle außer MKF 664 SP
490501246_mkca
Artikel-Nr.: 490501246
Preis auf Anfrage