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Digitaler Elektro-Kombi-Ofen
MKF 623 C TS
für bis zu 6 GN-Bleche / -Roste 2/3, mit Touchscreen
Artikel-Nr.:
490110040
Dieser Artikel ist nur auf Anfrage verfügbar
Preis auf Anfrage
Bestellartikel
für GN 2/3
1 x Drehtür, Sicherheits-Doppelverglasung, innenbelüftet, Scharnier für... mehr
- für GN 2/3
- 1 x Drehtür, Sicherheits-Doppelverglasung, innenbelüftet, Scharnier für Türoffenstellung (60°, 90°, 120°, 180°), Türanschlag rechts, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar
- LED-Innenbeleuchtung (im Türrahmen)
- Kondenswasserschale mit integriertem Ablauf (in der Tür)
- elektronische Steuerung
- Touch-Screen, Einschalt-Timer, multilingual, Schnellauswahl, Software zur Feuchtigkeitsregulierung, Vorheiz- Warmhalte- und Abkühlfunktion, USB-Port zum Herunterladen von HACCP-Daten
- Programmspeicherplätze für Rezepte, programmierbare Garphasen
- Direktdampfsystem mit automatischer 10-stufiger Regelung, Dampfauslass (an der Rückseite der Backkammer)
- patentiertes Luftgehäusesystem AIRFLOWLOGIC™
- Patentiertes Trocknungssystem DRYLOGIC™
- automatisches Reinigungssystem
Hinweis:
Der Direktwasseranschluss (3/4 “) befindet sich an der Rückseite des Gerätes. Wir empfehlen dringend die Nutzung eines Wasserenthärters.
Serienzubehör
- 1 x Auflagegestell, zur Aufnahme von bis zu 6 GN-Blechen / -Rosten 2/3
- 1 x Multipunkt-Kerntemperaturfühler
- 1 x Auflagegestell, zur Aufnahme von bis zu 6 GN-Blechen / -Rosten 2/3
- 1 x Multipunkt-Kerntemperaturfühler
Artikelnummer:
490110040
GTIN:
4063377176149
Aufstellungsart:
Tischgerät
Energieart:
Elektro
Abstell- und Lagerfläche:
6 x Einschübe GN 2/3 - 68
Selbstreinigungssystem:
Serie
Steuerung:
elektronische Steuerung
Arbeitstemperatur:
30 bis 270 °C
Isolierung:
Energiesparisolierung
Verkleidung außen:
CHR 1.4016
Verkleidung innen:
CNS 1.4301, Monostruktur
Schutzart:
IPX5 - strahlwassergeschützt
Bruttogewicht:
75 kg
Nettogewicht:
61.6 kg
Anschlusswert Elektro:
5,30 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Produktionsschritt:
Zubereiten
Breite außen:
500
Tiefe außen:
750
Höhe außen:
700
Breite Verpackung:
800
Tiefe Verpackung:
500
Höhe Verpackung:
700
-
Produktdatenblatt
Betrieb & Wartung
Bedienungsanweisung Ersatzteilliste / ExplosionszeichnungMontage & Installation
Elektrischer Schaltplan MaßzeichnungRechtliches & Konformität
KonformitätserklärungProduktinformationen & Datenblätter
Maßzeichnung Vergabetext / AusschreibungsvorlageSerienzubehör
- 1 x Auflagegestell, zur Aufnahme von bis zu 6 GN-Blechen / -Rosten 2/3
- 1 x Multipunkt-Kerntemperaturfühler
Sonderzubehör
4
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Artikel-Nr.:
Listenpreis:
-
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