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MKF-711
   
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Digitaler Elektro-Kombi-Ofen
MKF 711 TS

für bis zu 7 GN-Bleche / -Roste 1/1, mit Touchscreen

490110031
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Zuletzt aktualisiert: 03.04.2025 08:10
für GN 1/1 stapelbar 1 x Drehtür, Sicherheits-Doppelverglasung, innenbelüftet, Scharnier... mehr
  • für GN 1/1
  • stapelbar
  • 1 x Drehtür, Sicherheits-Doppelverglasung, innenbelüftet, Scharnier für Türoffenstellung (60°, 90°, 120°, 180°), Türanschlag rechts, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar
  • LED-Innenbeleuchtung (im Türrahmen)
  • Kondenswasserschale mit integriertem Ablauf (in der Tür)
  • elektronische Steuerung
  • Touch-Screen, Einschalt-Timer, multilingual, Schnellauswahl, Software zur Feuchtigkeitsregulierung, Vorheiz- Warmhalte- und Abkühlfunktion, USB-Port zum Herunterladen von HACCP-Daten
  • Programmspeicherplätze für Rezepte, programmierbare Garphasen
  • Direktdampfsystem mit automatischer 10-stufiger Regelung, Dampfauslass (an der Rückseite der Backkammer)
  • patentiertes Luftgehäusesystem AIRFLOWLOGIC
  • Patentiertes Trocknungssystem DRYLOGIC
  • automatisches Reinigungssystem

Hinweis:
Der Direktwasseranschluss (3/4 “) befindet sich an der Rückseite des Gerätes. Dieser Wasseranschluss ist nicht erforderlich, wenn der zugehörige Wassertank und das Pumpenkit genutzt werden (Sonderzubehör). Wir empfehlen dringend die Nutzung eines Wasserenthärters.

Artikelnummer: 490110031
GTIN: 4063377176064
Aufstellungsart: Tischgerät
Energieart: Elektro
Selbstreinigungssystem: Serie
Steuerung: elektronische Steuerung
Arbeitstemperatur: 30 bis 270 °C
Isolierung: Energiesparisolierung
Verkleidung außen: CHR 1.4016
Verkleidung innen: CNS 1.4301, Monostruktur
Schutzart: IPX5 - strahlwassergeschützt
Bruttogewicht: 111 kg
Nettogewicht: 89.6 kg
Anschlusswert Elektro: 11,40 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Produktionsschritt: Zubereiten
Breite außen: 730
Tiefe außen: 849
Höhe außen: 850
Breite Verpackung: 790
Tiefe Verpackung: 905
Höhe Verpackung: 1016