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Niedertemperaturgarer: Garant für zarte und saftige Fleischgerichte

Schonender und wirtschaftlicher Garprozess

Die NordCap Niedertemperaturgarer werden zum zeit- oder Kerntemperatur-gesteuerten Garer eingesetzt und eignen sich auch zum reinen Warmhalten von Speisen. Immer beliebter wird das Niedertemperaturgaren, da es ein besonders schonender und wirtschaftlicher Garprozess ist.

Perfekte Zubereitung von Fleischgerichten 

Beim Niedertemperaturgaren werden kleine wie große Bratenstücke mit einer Garraumtemperatur von bis zu 120°C sehr schonend gegart, um den geringstmöglichen Gewichtsverlust zu erzielen. Sobald die voreingestellte Kerntemperatur erreicht ist oder die voreingestellte Zeit abgelaufen ist, schaltet das Gerät automatisch auf Warmhalten um. Das Ergebnis ist eine perfekte Zubereitung von Fleischgerichten, die sehr zart und gleichzeitig saftig sind.

Katalog Warmhalten, Niedertemperaturgaren, Regenerieren   BLOG: Schonend zubereiten mit dem Druckgarer

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Niedertemperaturgarer: Garant für zarte und saftige Fleischgerichte

Schonender und wirtschaftlicher Garprozess

Die NordCap Niedertemperaturgarer werden zum zeit- oder Kerntemperatur-gesteuerten Garer eingesetzt und eignen sich auch zum reinen Warmhalten von Speisen. Immer beliebter wird das Niedertemperaturgaren, da es ein besonders schonender und wirtschaftlicher Garprozess ist.

Perfekte Zubereitung von Fleischgerichten 

Beim Niedertemperaturgaren werden kleine wie große Bratenstücke mit einer Garraumtemperatur von bis zu 120°C sehr schonend gegart, um den geringstmöglichen Gewichtsverlust zu erzielen. Sobald die voreingestellte Kerntemperatur erreicht ist oder die voreingestellte Zeit abgelaufen ist, schaltet das Gerät automatisch auf Warmhalten um. Das Ergebnis ist eine perfekte Zubereitung von Fleischgerichten, die sehr zart und gleichzeitig saftig sind.

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Niedertemperaturgarer
CSD 212 E mit 2 GN-Auszüge 1/1, Quereinschub 437_CSD_212_web
6.394,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 02.07.2024 18:10
Niedertemperaturgarer
CSD 313 E mit 3 GN-Auszüge 1/1, Quereinschub 437_CSD_313_web
9.528,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 02.07.2024 18:10
Niedertemperaturgarer
CSC 031 E für 3 x GN 1/1 437_CSC_031_web
2.849,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 02.07.2024 18:10
Niedertemperaturgarer
CSC 051 E für 5 x GN 1/1 437_CSC_051_web
3.099,00 € *

Bestand prüfen

Zuletzt aktualisiert: 02.07.2024 18:10
Niedertemperaturgarer
CSC 052 E für 10 x GN 1/1 oder 5 x GN 2/1 437_CSC_052_web
3.610,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 02.07.2024 18:10
Niedertemperaturgarer
CSD 011 E mit 1 GN-Auszug 1/1, Quereinschub 437_CSD_011_web
3.159,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 02.07.2024 18:10
Niedertemperaturgarer
CSD 012 E mit 2 GN-Auszüge 1/1, Quereinschub 437_CSD_012_web
3.749,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 02.07.2024 18:10
Niedertemperaturgarer
CSD 013 E mit 3 GN-Auszüge 1/1, Quereinschub 437_CSD_013_web
4.398,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 02.07.2024 18:10
Niedertemperaturgarer
CSD 001 E mit 1 GN-Auszug 1/1, Längseinschub 437_CSD_001_web
3.309,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 02.07.2024 18:10
Niedertemperaturgarer
CSD 002 E mit 2 GN-Auszüge 1/1, Längseinschub 437_CSD_002_web
4.046,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 02.07.2024 18:10
Niedertemperaturgarer
CSD 003 E mit 3 GN-Auszüge 1/1, Längseinschub 437_CSD_003_web
4.829,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 02.07.2024 18:10
Druckgarer
CVE 031 E für 3 x GN-Behälter 1/1-65 oder 2 x GN-Behälter 1/1-100 437_CVE_031_web
19.598,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 02.07.2024 18:10
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