Einfahr-Modelle der Serie RRFT E und RRFF E 

Die Einfahr-Modelle der Serie RRFT E und RRFF E bieten innovative und leistungsstarke Lösungen für das professionelle Regenerieren großer Speisemengen in Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung. Mit ihren vielseitigen Einsatzmöglichkeiten, wie dem Längs- oder Quereinschub von GN-Behältern und der Aufnahme von Hordengestellen oder Tellerhordenwagen, bieten sie Flexibilität und Effizienz auf höchstem Niveau.

Anwendungsbereiche und Vorteile

Die Einfahrmodelle dieser Serie sind ideal für Küchen, die täglich große Mengen an Speisen regenerieren müssen. Sie ermöglichen die präzise Kontrolle von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Zeit, um Speisen in erstklassiger Qualität zu servieren. Besonders geeignet sind sie für:

• Großküchen in Kantinen und Pflegeeinrichtungen: Regeneration von gekühlten oder tiefgefrorenen Mahlzeiten in GN-Behältern oder auf Tellern. Diese Öfen können komplette Wagen mit Tellern oder Behältern aufnehmen, was den Prozess stark vereinfacht und die Effizienz steigert.
• Catering- und Eventservices: Perfekt für den Einsatz bei großen Veranstaltungen, bei denen eine Vielzahl von Gerichten gleichzeitig aufgewärmt und serviert werden muss. Die schnelle Regeneration ermöglicht es, Speisen in kurzer Zeit auf den Punkt zu bringen.
• Krankenhäuser und Altenpflegeeinrichtungen: Dank der hohen Kapazität und der präzisen Feuchtigkeitskontrolle sind diese Modelle ideal für die tägliche Versorgung in Einrichtungen, wo Speisen schonend regeneriert und warmgehalten werden müssen.

Die Einfahr-Regenerationsöfen der Serie RRFT E und RRFF E zeichnen sich durch ihre Kapazität und ihre Flexibilität aus. Sie sind die perfekte Lösung für Betriebe, die täglich große Mengen an Speisen regenerieren und dabei höchste Ansprüche an Qualität und Effizienz stellen. Ideal für Gemeinschaftseinrichtungen, Großküchen, Krankenhäuser, Altenpflegeheime und Catering-Unternehmen.

Technische Merkmale der Einfahrmodelle RRFT E und RRFF E

• Fassungsvermögen: Die Modelle sind sowohl für GN 1/1 als auch GN 2/1 Behälter ausgelegt. Je nach Modell können bis zu 40 GN 1/1 oder 20 GN 2/1 Behälter gleichzeitig regeneriert werden.
• Ergonomisches Design: Dank der Längs- oder Quereinschub-Möglichkeit passen sie sich den jeweiligen Bedürfnissen des Küchenlayouts an. Zudem ermöglichen die Modelle die Aufnahme von Hordengestellen oder Tellerhordenwagen, wodurch die Regenerationskapazität weiter optimiert wird.
• Moderne Steuerung: Mit einem 4,3" LED-Touchscreen und einer intuitiven elektronischen Steuerung lassen sich alle wichtigen Parameter wie Temperatur, Zeit und Luftfeuchtigkeit präzise einstellen. Zudem verfügt die Serie über das CLIMACHEF-System, das die Luftfeuchtigkeit automatisch kontrolliert und eine optimale Regeneration gewährleistet.
• Automatische Feuchtigkeitsentlüftung: Dieses System gewährleistet, dass überschüssige Feuchtigkeit automatisch abgeführt wird, um die Qualität der Speisen zu erhalten.
• Robustes Innenraumdesign: Der flache Edelstahlboden und die abgerundeten Ecken im Innenraum erleichtern die Reinigung und sorgen für eine hygienische Umgebung. Der Edelstahl-Stoßschutz bietet zusätzlichen Schutz vor Beschädigungen.
• Sicherheit und Wartung: Mit einem Sicherheitsthermostat ausgestattet, sorgen die Öfen für einen sicheren Betrieb. Die Verkabelung und Komponenten sind leicht zugänglich, was die Wartung erleichtert.
• Serienzubehör: Alle Modelle werden mit einem Kerntemperaturfühler geliefert, der eine präzise Überwachung der Speisen ermöglicht, sowie einer USB-Schnittstelle zum Auslesen von HACCP-Daten.

Modelle und technischer Vergleich

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