Regeneration von Speisen in À-la-carte-Restaurants und für Food-Delivery 

Serie GRE C, GRE E und GRE D für GN 2/3, GN 1/1 und GN 2/1 zur Regeneration gekühlter Speisen

Die Serien GRE C, GRE E und GRE D bieten flexible und effiziente Lösungen zur Regeneration gekühlter Speisen für die anspruchsvolle Gastronomie und das Take-Away-Geschäft. Mit verschiedenen GN-Größen (GN 2/3, GN 1/1 und GN 2/1) sowie der Wahl zwischen Längs- und Quereinschub, passen sie sich perfekt den Anforderungen der modernen Küche an.

Für À-la-carte Restaurants

Diese Serien ermöglichen die Regeneration auf Tellern – ideal für À-la-carte-Restaurants, bei denen die Qualität der Zutaten und die Zubereitung exzellenter Speisen im Vordergrund stehen. Ohne aufwendige Logistik und Zeitmanagement zu achten, können pro Zyklus bis zu 12 Teller gleichzeitig regeneriert werden. Die Speisen lassen sich in einer Vielzahl von Behältnissen wie Kunststoff-, kompostierbaren Verpackungen, Skin-Verpackungen oder Vakuumbeuteln wieder aufbereiten, je nach Bedarf. Ein Regenerationszyklus dauert in der Regel nur 12 bis 20 Minuten und liefert perfekte Ergebnisse.

Für Delivery & Take-Away

Für das wachsende Food-Delivery-Geschäft bieten die Serien GRE C, GRE E und GRE D eine kompromisslose Lösung zur Regeneration von Mahlzeiten in verschiedenen hitzebeständigen Behältnissen (bis 120°C). Ob Kunststoff, Papier oder andere Materialien – die Speisen werden effizient regeneriert und können sowohl in GN- oder EN-Blechen als auch direkt in portionierbaren Behältnissen verarbeitet werden. Dies bietet höchste Flexibilität und sorgt für gleichbleibend hohe Qualität, auch im hektischen Take-Away- und Liefergeschäft.

Mit diesen Geräten können Restaurants sicherstellen, dass die Speisen frisch und in bester Qualität bei den Kunden ankommen, unabhängig von den Anforderungen des Geschäftsmodells.

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