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MORETTI Elektro-Pizzaofen
serieS S120E MULTIBAKE 16

1 Multibake-Backkammer, Innenhöhe 16 cm, für 6 Pizzen Ø 35 cm oder 3 Bleche EN 600 x 400, bis zu 3 Backkammern übereinander stapelbar

493400219120
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9.949,00 € *
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Zuletzt aktualisiert: 03.07.2024 07:40
für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm Modulsystem, stapelbar (bis zu 3... mehr
  • für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm
  • Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern)
  • Gehäuse-Überhitzungsschuss (max. 65 °C)
  • Ofenklappe, nach unten abklappbar, Wärmeschutzglas, durchgehender Edelstahlgriff
  • LED-Innenbeleuchtung (Backkammer, doppelt), geschützt angeordnet
  • Multibake Backkammer, Innenhöhe 16 cm, hell ausgeleuchtet, mit Schamottsteinboden, komplett aus feuerfestem Material, sandgestrahlt, Heizelemente (unterhalb des Bodens angeordnet), Thermoelement
  • elektronische Steuerung
  • TFT-Touch-Farb-Display (5,0 Zoll), multilingual, 100 Programme, Steuerung für Start / Stopp, Timer, Licht, Adaptive-Power®, Fehlerdiagnose / -meldedisplay, USB-Schnittstelle, WiFi-Schnittstelle
  • Economy-Energiesparfunktion, Programmspeicherplätze für eigene Programme, programmierbarer Hotkey für meistgenutzte Programme, programmierbare An- / Abschaltzeitpunkte, automatisches Reinigungsprogramm
  • Arbeitstemperatur getrennt für Ober- und Unterhitze elektronisch regelbar
  • Edelstahl-Dampfablass (an der Oberseite)

Hinweis:
Lieferung ohne Gärschrank. Die obere Abdeckhaube und untere Grundplatte (Base) sind als thermisches Abschlusselement jeweils einmal erforderlich, unabhängig davon, ob Sie 1, 2 oder 3 Backkammern wählen. Auch als Multibake Backkammer mit einer Innenhöhe von 30 cm lieferbar. Konzeptberatung, Einweisung und Probeback-Service finden Sie unter www.nordcap.de/service/zusatzservice/.

Artikelnummer: 493400219120
Aufstellungsart: Standgerät
Verkleidung außen: Türrahmen, Gerätegehäuse und Luftleitkanäle: Edelstahl (teils aluminisiert), Seitenblenden: Stahlblech, schwarz, einbrennlackiert
Verkleidung innen: Seiten und Oben: aluminisierter Stahl, Boden: Schamottstein
Aufnahme (wahlweise): 8 x Pizza, Ø in cm: 30
6 x Pizza, Ø in cm: 35
3 x Pizza, Ø in cm: 45
3 x Pizzablech, 600 x 400 mm
Bruttogewicht: 320 kg
Nettogewicht: 270 kg
Arbeitstemperatur: 25 bis 450 °C
Breite außen: 1660
Tiefe außen: 1208
Höhe außen: 360
Breite innen: 1245
Tiefe innen: 735
Höhe innen: 160
Tiefe bei geöffn. Klappe: 1308
Breite Verpackung: 1900
Tiefe Verpackung: 1700
Höhe Verpackung: 900
Energieart: Elektro
Anschlusswert Elektro: 12,00 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Steuerung: elektronische Steuerung
Sonderzubehör 10
Artikel:
Artikel-Nr.:
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Artikel:
Abdeckhaube, für serieS S120E
Artikel-Nr.: 493400220120
Listenpreis: 1452,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
Abdeckhaube ohne Überstand, für serieS S120E
Artikel-Nr.: 493410220120
Listenpreis: 1389,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
Backblechträgschiene (2 Stk.), für serieS S100E, S120E und serieX X100E
Artikel-Nr.: 493400227901
Listenpreis: 99,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
Bausatz mit Motor für Dunstabzugshaube, für serieS
Bitte beachten: keine nachträgliche Montage möglich, bitte bei Bestellung der Haube angeben!
Artikel-Nr.: 493400220120M
Listenpreis: 1045,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
Energiesparsystem FOURCE, für serieS Reduzierung des Anschlusswertes um 20% bei gleichbleibender Performance
(1 x pro Backkammer notwendig)
Artikel-Nr.: 493400226130
Listenpreis: 1880,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
Grundplatte (Base), für serieS S120E
Artikel-Nr.: 493400221120
Listenpreis: 1045,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
Gärschrank, für serieS S120E Temperatur (01): 65 °C, Anschluss (E): 0,05 kW | 230 V | 1 | 50 Hz, B x T x H in mm: 1780 x 1030 x 800
Artikel-Nr.: 493400222120
Listenpreis: 3680,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
Untergestell S/60, für serieS S120E für max. 16 Backbleche 600 x 400 mm, ohne Backblechtragschienen (max. 8 Paar möglich),
mit Rädern, B x T x H in mm: 1660 x 1030 x 600
Untergestell mit_webgro
Artikel-Nr.: 493400124120
Listenpreis: 1388,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
Untergestell S/80, für serieS S120E für max. 24 Backbleche 600 x 400 mm, ohne Backblechtragschienen (max. 12 Paar möglich),
mit Rädern, B x T x H in mm: 1660 x 1030 x 800
Untergestell mit_webgro
Artikel-Nr.: 493400125120
Listenpreis: 1388,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
Untergestell S/95, für serieS S120E für max. 32 Backbleche 600 x 400 mm, ohne Backblechtragschienen (max. 16 Paar möglich),
mit Rädern, B x T x H in mm: 1660 x 1030 x 950
Untergestell mit_webgro
Artikel-Nr.: 493400126120
Listenpreis: 1388,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten