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Schnellkühler / Schockfroster POWER-LINE
P10.1 POWER
eigengekühlt, für GN 1/1-65 oder EN 600 x 400 mm oder GN 1/1-40 oder EN 600 x 400 mm oder GN 1/1-20 oder EN 600 x 400 mm
Artikel-Nr.:
4492001010
Listenpreis:
16.135,00 € *
*zzgl. Ust. zzgl. Versandkosten
auf Lager
Beschreibung
Serienzubehör
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Abmessungen (mm)
Technik
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für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, Einschub quer Multifunktionsgerät zum Schnellkühlen und... mehr
- für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, Einschub quer
- Multifunktionsgerät zum Schnellkühlen und Schockfrosten
- 2 x bionischer EC-Ventilator, Schutzklasse IP54, nach DIN EN 60529, automatische Lüftergeschwindigkeit, je nach Betriebsart, Lüfterstopp nach Türöffnung, Lüftergeschwindigkeit elektronisch von 10 bis 100% regelbar, Highend-Diffusor ZAPlus mit Spezialkanälen zur Führung des Luftstroms in den Verdampfer, Air Plus Balance-System für Luft-Volumen, Geschwindigkeit und Gleichmäßigkeit
- 1 x Volltür, CNS, selbstschließend, ergonomischer Griff, Türanschlag links, werkseitig ohne Aufpreis wechselbar (bitte bei Bestellung angeben), Magnetdichtung (werkzeugfrei wechselbar)
- abgerundete Ecken, integrierter Bodenablauf mit Stopfen
- elektronische SPS-Steuerung
- LED-Display (4,3"), Touch-Screen, Dauerbetriebs-Funktion, AIR PLUS-System, elektronisches Expansions-Ventil, Ethernet-Schnittstelle, Hauptschalter, USB-Port zum Herunterladen von HACCP-Daten
- 72 Zyklen, anpassbar, kapazitive Technologie, Diagnosesystem: Diagnoseanzeige der wichtigsten Parameter Luftgeschwindigkeit, Energieverbrauch, Ventilfunktion, Verflüssigungsdruck
- manuelle Abtauung, Tauwasserschale, herausziehbar
- Maschinenfach oben, Schutzgitter zur Reinigung entnehmbar, Verkabelung / Komponenten leicht erreichbar
- Verdampfer mit kathodischer Tauchlackierung, XL-Verdampferoberfläche für schnellen Wärmeentzug
Hinweis:
Lieferung ohne Eisschalen und GN-Bleche (siehe Sonderzubehör). Mindestabstand zu den Seiten und zur rückwärtigen Wand in mm: 50.
Serienzubehör
- 1 x Auflagegestell, für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, Einschub-Abstand in mm: 30
- 1 x Kerntemperaturfühler
- 10 x Auflageschienen (2 Stk.)
- 4 x Füße, höhenverstellbar
- 1 x Auflagegestell, für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, Einschub-Abstand in mm: 30
- 1 x Kerntemperaturfühler
- 10 x Auflageschienen (2 Stk.)
- 4 x Füße, höhenverstellbar
Artikelnummer:
4492001010
GTIN:
4063377157117
Anschlussart:
eigengekühlt
Kühlungsart (Produkt):
Umluftkühlung
Verkleidung außen:
CNS 1.4301
Verkleidung innen:
CNS 1.4301
Isolierung:
PUR-Hartschaum in mm: bis zu 70
Aufnahme (wahlweise):
8 x GN 1/1-65 oder EN 600 x 400 mm
12 x GN 1/1-40 oder EN 600 x 400 mm
bis zu 25 x GN 1/1-20 oder EN 600 x 400 mm (nur mit Sonderzubehör möglich)
bis zu 15 x 5,0 l Eisschale, B x T x H in mm: 330 x 165 x 120 (Tragroste nicht im Lieferumfang enthalten)
12 x GN 1/1-40 oder EN 600 x 400 mm
bis zu 25 x GN 1/1-20 oder EN 600 x 400 mm (nur mit Sonderzubehör möglich)
bis zu 15 x 5,0 l Eisschale, B x T x H in mm: 330 x 165 x 120 (Tragroste nicht im Lieferumfang enthalten)
Leistung:
55 kg Produktmenge / Zyklus (Schnellkühlen +90°C bis 3°C)
55 kg Produktmenge / Zyklus (Schockfrosten +90°C bis -18°C)
55 kg Produktmenge / Zyklus (Schockfrosten +90°C bis -18°C)
Bruttogewicht:
195 kg
Nettogewicht:
180 kg
Temperaturbereich:
Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 32 °C UT und 55 % RF
Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 32 °C UT und 55 % RF
Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 32 °C UT und 55 % RF
Klimaklasse:
4 (+30 °C UT und 55 % RF)
Einbringtemperatur:
bis +90 °C
Arbeitstemperatur:
-40 bis 3 °C
Produktionsschritt:
Lagern
Breite außen:
820
Tiefe außen:
887
Höhe außen:
1690
Breite innen:
675
Höhe innen:
800
Tiefe bei geöffn. Tür:
1630
Breite Verpackung:
940
Tiefe Verpackung:
980
Höhe Verpackung:
1810
Kältemittel:
R-452A
Kälteleistung:
4900 W | -10 °C (VT)
Kältemittel Füllmenge:
1900 g
Anschlusswert Elektro:
2,90 kW | 400 V | 3 ph + N | 50 Hz
Absicherung:
6,0 A
Schutzart:
IP67 - staubdicht und eintauchgeschützt
Steuerung:
elektronische SPS-Steuerung
Verantwortliche Person für die EU:
NordCap GmbH & Co. KG
Thalenhorststraße 15
DE-28307 Bremen (Germany)
Telefon: +49 421 48557-0
Email: produktsicherheit@nordcap.de
https://www.nordcap.de/
NordCap GmbH & Co. KG
Thalenhorststraße 15
DE-28307 Bremen (Germany)
Telefon: +49 421 48557-0
Email: produktsicherheit@nordcap.de
https://www.nordcap.de/
Herstellerinformationen:
NUOVAIR
Via Padania, 9/C
IT - 31020 San Vendemiano
Treviso - ITALY
Telefon: +39.0438.489097
Kontakt: https://www.nuovair.com/de/kontakte/
NUOVAIR
Via Padania, 9/C
IT - 31020 San Vendemiano
Treviso - ITALY
Telefon: +39.0438.489097
Kontakt: https://www.nuovair.com/de/kontakte/
Serienzubehör
- 1 x Auflagegestell, für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, Einschub-Abstand in mm: 30
- 1 x Kerntemperaturfühler
- 10 x Auflageschienen (2 Stk.)
- 4 x Füße, höhenverstellbar
Sonderzubehör
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Listenpreis:
-
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Produktvideos NUOVAIR POWER-Line
Herzlich willkommen! Wir bieten Ihnen hilfreiche Produktvideos zu unseren NUOVAIR Schnellkühlern/Schockfrostern der POWER-Line.