Cookie-Einstellungen
Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt.
Konfiguration
Technisch erforderlich
Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig.
"Alle Cookies ablehnen" Cookie
"Alle Cookies annehmen" Cookie
Advanced Cart
Ausgewählter Shop
CSRF-Token
Cookie-Einstellungen
Individuelle Preise
Kunden-Wiedererkennung
Kundenspezifisches Caching
Session
Währungswechsel
Komfortfunktionen
Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers.
Merkzettel
Store Locator
Statistik & Tracking
Endgeräteerkennung
Partnerprogramm
Der Artikel wurde erfolgreich hinzugefügt.
Schnellkühler / Schockfroster
P15.2 POWER-LINE mit externem Aggregat Indoor
zentralgekühlt, für GN 1/1-65 oder GN 2/1-65 oder GN 1/1-40 oder GN 2/1-40 oder GN 1/1-20 oder GN 2/1-20
Artikel-Nr.:
4492001522
Listenpreis:
27.973,00 € *
*zzgl. Ust. zzgl. Versandkosten
Bestellartikel
für GN 1/1-65 oder GN 2/1-65 oder GN 1/1-40 oder GN 2/1-40 oder GN 1/1-20 oder GN 2/1-20,... mehr
- für GN 1/1-65 oder GN 2/1-65 oder GN 1/1-40 oder GN 2/1-40 oder GN 1/1-20 oder GN 2/1-20, Einschub quer
- Multifunktionsgerät zum Schnellkühlen und Schockfrosten
- 3 x bionischer EC-Ventilator, Schutzklasse IP54, Lüftergeschwindigkeit regelbar
- 1 x Volltür, CNS, selbstschließend, Griff, Türanschlag links, werkseitig ohne Aufpreis wechselbar (bitte bei Bestellung angeben), Magnetdichtung (werkzeugfrei wechselbar)
- abgerundete Ecken, integrierter Bodenablauf mit Stopfen
- elektronische Steuerung
- LED-Display (4,3 Zoll), Touch-Screen, Dauerbetriebs-Funktion, Lagerfunktion am Ende des Zyklus, AIR PLUS-System, elektronisches E-Ventil, Ethernet-Schnittstelle, Hauptschalter, USB-Port zum Herunterladen von HACCP-Daten
- mit Standardprogrammen, Programmspeicherplätze für eigene Programme, Abtauprogramm, zeit- oder kerntemperaturabhängige Programmsteuerung
- manuelle Abtauung, Tauwasserschale, herausziehbar
- Verdampfer mit kathodischer Tauchlackierung
Hinweis:
Externes Aggregat zur Innennaufstellung im Lieferumfang enthalten. Mindestabstand zu den Seiten und zur rückwärtigen Wand: 50 mm. Lieferung ohne Eisschalen und GN-Bleche (siehe Sonderzubehör).
Serienzubehör
- 1 x Auflagegestell, für GN 1/1 und GN 2/1
- 1 x Kerntemperaturfühler
- 15 x Auflageschienen (2 Stk.)
- 4 x Füße, höhenverstellbar
- Ethernet-, USB- und Wi-Fi-Schnittstelle für HACCP-Daten
- 1 x Auflagegestell, für GN 1/1 und GN 2/1
- 1 x Kerntemperaturfühler
- 15 x Auflageschienen (2 Stk.)
- 4 x Füße, höhenverstellbar
- Ethernet-, USB- und Wi-Fi-Schnittstelle für HACCP-Daten
Artikelnummer:
4492001522
Anschlussart:
zentralgekühlt
Kühlungsart (Produkt):
Umluftkühlung
Verkleidung außen:
CNS 1.4301
Verkleidung innen:
CNS 1.4301
Aufnahme (wahlweise):
24 x GN 1/1-65
12 x GN 2/1-65
bis zu 36 x GN 1/1-40 (nur mit Sonderzubehör möglich)
bis zu 18 x GN 2/1-40 (nur mit Sonderzubehör möglich)
bis zu 74 x GN 1/1-20 (nur mit Sonderzubehör möglich)
bis zu 37 x GN 2/1-20 oder EN 600 x 800 mm (nur mit Sonderzubehör möglich)
bis zu 32 x Eisschale, B x T x H in mm: 330 x 165 x 120 (nur mit Sonderzubehör möglich)
12 x GN 2/1-65
bis zu 36 x GN 1/1-40 (nur mit Sonderzubehör möglich)
bis zu 18 x GN 2/1-40 (nur mit Sonderzubehör möglich)
bis zu 74 x GN 1/1-20 (nur mit Sonderzubehör möglich)
bis zu 37 x GN 2/1-20 oder EN 600 x 800 mm (nur mit Sonderzubehör möglich)
bis zu 32 x Eisschale, B x T x H in mm: 330 x 165 x 120 (nur mit Sonderzubehör möglich)
Abstell- und Lagerfläche:
1 x Auflagengestell, für GN 1/1 und GN 2/1
Bruttogewicht:
380 kg
Nettogewicht:
360 kg
Temperaturbereich:
Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 32 °C UT und 55 % RF
Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 32 °C UT und 55 % RF
Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 32 °C UT und 55 % RF
Klimaklasse:
5 (+40 °C UT und 40 % RF)
Einbringtemperatur:
bis +90 °C
Arbeitstemperatur:
-40 bis 3 °C
Produktionsschritt:
Lagern
Breite außen:
1085
Tiefe außen:
983
Höhe außen:
1795
Tiefe bei geöffn. Tür:
1721
Breite Verpackung:
1170
Tiefe Verpackung:
990
Höhe Verpackung:
2300
Kältemittel:
R-452A
Kälteleistung:
10400 W | -10 °C (VT)
Kältemittel Füllmenge:
5500 g
Anschlusswert Elektro:
5,00 kW | 400 V | 3 ph + N | 50 Hz
Absicherung:
10,0 A
Steuerung:
elektronische Steuerung
Leistung:
90 kg Produktmenge / Zyklus (Schnellkühlen +90°C bis 3°C)
80 kg Produktmenge / Zyklus (Schockfrosten +90°C bis -18°C)
80 kg Produktmenge / Zyklus (Schockfrosten +90°C bis -18°C)
Serienzubehör
- 1 x Auflagegestell, für GN 1/1 und GN 2/1
- 1 x Kerntemperaturfühler
- 15 x Auflageschienen (2 Stk.)
- 4 x Füße, höhenverstellbar
- Ethernet-, USB- und Wi-Fi-Schnittstelle für HACCP-Daten
Sonderzubehör
9
Artikel:
Artikel-Nr.:
Listenpreis: