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Schnellkühler / Schockfroster POWER-LINE
P15.2 POWER mit externem Aggregat Outdoor
zentralgekühlt, für GN 1/1-65 oder GN 2/1-65 oder GN 1/1-40 oder GN 2/1-40 oder GN 1/1-20 oder GN 2/1-20
Artikel-Nr.:
4492001524
Listenpreis:
31.412,00 € *
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Beschreibung
Serienzubehör
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für GN 1/1 oder GN 2/1, Einschub quer / längs Multifunktionsgerät zum Schnellkühlen und... mehr
- für GN 1/1 oder GN 2/1, Einschub quer / längs
- Multifunktionsgerät zum Schnellkühlen und Schockfrosten
- 3 x bionischer EC-Ventilator, Schutzklasse IP54, nach DIN EN 60529, automatische Lüftergeschwindigkeit, je nach Betriebsart, Lüfterstopp nach Türöffnung, Lüftergeschwindigkeit elektronisch von 10 bis 100% regelbar, Highend-Diffusor ZAPlus mit Spezialkanälen zur Führung des Luftstroms in den Verdampfer, Air Plus Balance-System für Luft-Volumen, Geschwindigkeit und Gleichmäßigkeit
- 1 x Volltür, CNS, selbstschließend, ergonomischer Griff, Türanschlag links, werkseitig ohne Aufpreis wechselbar (bitte bei Bestellung angeben), Magnetdichtung (werkzeugfrei wechselbar)
- abgerundete Ecken, integrierter Bodenablauf mit Stopfen
- elektronische SPS-Steuerung
- LED-Display (4,3"), Touch-Screen, Dauerbetriebs-Funktion, Lagerfunktion am Ende des Zyklus, AIR PLUS-System, elektronisches Expansions-Ventil, Ethernet-Schnittstelle, Hauptschalter, USB-Port zum Herunterladen von HACCP-Daten
- 72 Zyklen, anpassbar, kapazitive Technologie, Diagnosesystem: Diagnoseanzeige der wichtigsten Parameter Luftgeschwindigkeit, Energieverbrauch, Ventilfunktion, Verflüssigungsdruck
- manuelle Abtauung, Tauwasserschale, herausziehbar
- Verdampfer mit kathodischer Tauchlackierung, XL-Verdampferoberfläche für schnellen Wärmeentzug
Hinweis:
Lieferung inkl. einem externen Aggregat zur Außenaufstellung. Mindestabstand zu den Seiten und zur rückwärtigen Wand in mm: 50. Lieferung ohne Eisschalen und GN-Bleche (siehe Sonderzubehör).
Serienzubehör
- 1 x Auflagegestell, für GN 1/1 und GN 2/1
- 1 x Ethernet-, USB- und Wi-Fi-Schnittstelle für HACCP-Daten
- 1 x Kerntemperaturfühler
- 15 x Auflageschienen (2 Stk.)
- 4 x Füße, höhenverstellbar
- 1 x Auflagegestell, für GN 1/1 und GN 2/1
- 1 x Ethernet-, USB- und Wi-Fi-Schnittstelle für HACCP-Daten
- 1 x Kerntemperaturfühler
- 15 x Auflageschienen (2 Stk.)
- 4 x Füße, höhenverstellbar
Artikelnummer:
4492001524
GTIN:
4063377157179
Anschlussart:
zentralgekühlt
Kühlungsart (Produkt):
Umluftkühlung
Verkleidung außen:
CNS 1.4301
Verkleidung innen:
CNS 1.4301
Isolierung:
PUR-Hartschaum in mm: bis zu 70
Aufnahme (wahlweise):
24 x GN 1/1-65
12 x GN 2/1-65
bis zu 36 x GN 1/1-40 (nur mit Sonderzubehör möglich)
bis zu 18 x GN 2/1-40 (nur mit Sonderzubehör möglich)
bis zu 74 x GN 1/1-20 (nur mit Sonderzubehör möglich)
bis zu 37 x GN 2/1-20 oder EN 600 x 800 mm (nur mit Sonderzubehör möglich)
bis zu 32 x 5,0 l Eisschale, B x T x H in mm: 330 x 165 x 120 (Tragroste nicht im Lieferumfang enthalten)
12 x GN 2/1-65
bis zu 36 x GN 1/1-40 (nur mit Sonderzubehör möglich)
bis zu 18 x GN 2/1-40 (nur mit Sonderzubehör möglich)
bis zu 74 x GN 1/1-20 (nur mit Sonderzubehör möglich)
bis zu 37 x GN 2/1-20 oder EN 600 x 800 mm (nur mit Sonderzubehör möglich)
bis zu 32 x 5,0 l Eisschale, B x T x H in mm: 330 x 165 x 120 (Tragroste nicht im Lieferumfang enthalten)
Leistung:
90 kg Produktmenge / Zyklus (Schnellkühlen +90°C bis 3°C)
80 kg Produktmenge / Zyklus (Schockfrosten +90°C bis -18°C)
80 kg Produktmenge / Zyklus (Schockfrosten +90°C bis -18°C)
Abstell- und Lagerfläche:
1 x Auflagengestell, für GN 1/1 und GN 2/1
Bruttogewicht:
380 kg
Nettogewicht:
360 kg
Temperaturbereich:
Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 32 °C UT und 55 % RF
Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 32 °C UT und 55 % RF
Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 32 °C UT und 55 % RF
Klimaklasse:
5 (+40 °C UT und 40 % RF)
Einbringtemperatur:
bis +90 °C
Arbeitstemperatur:
-40 bis 3 °C
Produktionsschritt:
Lagern
Breite außen:
1085
Tiefe außen:
983
Höhe außen:
1795
Breite innen:
645
Höhe innen:
1170
Tiefe bei geöffn. Tür:
1721
Kältemittel:
R-452A
Kälteleistung:
10400 W | -10 °C (VT)
Kältemittel Füllmenge:
5500 g
Anschlusswert Elektro:
5,00 kW | 400 V | 3 ph + N | 50 Hz
Absicherung:
10,0 A
Steuerung:
elektronische SPS-Steuerung
Verantwortliche Person für die EU:
NordCap GmbH & Co. KG
Thalenhorststraße 15
DE-28307 Bremen (Germany)
Telefon: +49 421 48557-0
Email: produktsicherheit@nordcap.de
https://www.nordcap.de/
NordCap GmbH & Co. KG
Thalenhorststraße 15
DE-28307 Bremen (Germany)
Telefon: +49 421 48557-0
Email: produktsicherheit@nordcap.de
https://www.nordcap.de/
Herstellerinformationen:
NUOVAIR
Via Padania, 9/C
IT - 31020 San Vendemiano
Treviso - ITALY
Telefon: +39.0438.489097
Kontakt: https://www.nuovair.com/de/kontakte/
NUOVAIR
Via Padania, 9/C
IT - 31020 San Vendemiano
Treviso - ITALY
Telefon: +39.0438.489097
Kontakt: https://www.nuovair.com/de/kontakte/
Serienzubehör
- 1 x Auflagegestell, für GN 1/1 und GN 2/1
- 1 x Ethernet-, USB- und Wi-Fi-Schnittstelle für HACCP-Daten
- 1 x Kerntemperaturfühler
- 15 x Auflageschienen (2 Stk.)
- 4 x Füße, höhenverstellbar
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Produktvideos NUOVAIR POWER-Line
Herzlich willkommen! Wir bieten Ihnen hilfreiche Produktvideos zu unseren NUOVAIR Schnellkühlern/Schockfrostern der POWER-Line.