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Regenerationsofen
RRT 112 E

fahrbar, für 10 x GN 2/1 oder 20 x GN 1/1

437055112
Listenpreis:
8.979,00 € *
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8.979,00 € *

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Variante

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 21.11.2024 18:10
für GN 2/1 oder GN 1/1 zum Regenerieren von gekühlten Speisen ergonomische Griffe zum... mehr
  • für GN 2/1 oder GN 1/1
  • zum Regenerieren von gekühlten Speisen
  • ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes
  • Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb
  • 1 x Volltür, Schnappverschluss, Drehgriff, Türanschlag links, nicht wechselbar, hitze- und alterungsbeständige Dichtung
  • versenkbarer Wassertank
  • Innenraum mit abgerundeten Ecken
  • elektronische Steuerung (in der Frontblende)
  • LED-Display (4,3"), Touch-Screen, multilingual, Hauptschalter, Taste für Start / Stopp, Zeit-, Temperatur- und Feuchtigkeitsregelung, Startverzögerung möglich, akustisches Signal am Ende des Zyklus, Warmhaltefunktion
  • Temperaturverringerung am Ende des Regenerationszyklus
  • Abwasser in Auffangschale (unten)
  • Einhängegestell zur Reinigung entnehmbar, Service- / Wartungskomponenten leicht erreichbar
  • Umluft-Beheizungssystem, Sicherheitsthermostat

Hinweis:
Auch als Glastürmodell auf Anfrage gegen Aufpreis lieferbar. Bitte sprechen Sie uns an.

Serienzubehör
  • 1 x Einhängegestell, für GN 2/1 oder GN 1/1, entnehmbar, Einschub-Abstand in mm: 76
  • 1 x Stoßleiste, Gummi, umlaufend
  • 4 x Rollen, 2 davon mit Bremse, Ø in mm 125
  • 1 x Einhängegestell, für GN 2/1 oder GN 1/1, entnehmbar, Einschub-Abstand in mm: 76
  • 1 x Stoßleiste, Gummi, umlaufend
  • 4 x Rollen, 2 davon mit Bremse, Ø in mm 125
Artikelnummer: 437055112
GTIN: 4063377186575
Aufstellungsart: Standgerät
Verkleidung außen: CHR 1.4016
Verkleidung innen: CNS 1.4301
Isolierung: Energiesparisolierung in mm: bis zu 35
Aufnahme (wahlweise): 10 x GN 2/1-76
20 x GN 1/1-76
40 x Teller, Ø in mm: 200 - 260
20 x Teller, Ø in mm: 270 - 320
Leistung: 72 kg Produktmenge / Zyklus
Bruttogewicht: 130 kg
Nettogewicht: 113 kg
Einbringtemperatur: +3 °C
Arbeitstemperatur: 30 bis 160 °C
Breite außen: 1000
Tiefe außen: 855
Höhe außen: 1130
Tiefe bei geöffn. Tür: 1515
Energieart: Elektro
Anschlusswert Elektro: 6,8 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Absicherung: 9,9 A
Schutzart: IPX4 - spritzwassergeschützt
Steuerung: elektronische Steuerung (in der Frontblende)

Serienzubehör

  • 1 x Einhängegestell, für GN 2/1 oder GN 1/1, entnehmbar, Einschub-Abstand in mm: 76
  • 1 x Stoßleiste, Gummi, umlaufend
  • 4 x Rollen, 2 davon mit Bremse, Ø in mm 125
Sonderzubehör 7
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Artikel-Nr.:
Listenpreis:
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1-Punkt-Kerntemperaturfühler
Artikel-Nr.: 437900002
Listenpreis: 286,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
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Climachef-System für automatische Feuchtigkeitssteuerung
Artikel-Nr.: 437900012
Listenpreis: 741,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
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Glastür mit separater Beleuchtung für Innenraum für RRT 112
437900232
Artikel-Nr.: 437900232
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Multipunkt-Kerntemperaturfühler
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Nadel-Kerntemperaturfühler
Artikel-Nr.: 437900034
Listenpreis: 391,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
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USB-Schnittstelle zum Auslesen von HACCP-Daten
Artikel-Nr.: 437900014
Listenpreis: 122,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
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einstellbare Lüfterdrehzahl
Artikel-Nr.: 437900010
Listenpreis: 298,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten