MORETTI Rotationsofen
serieR R14E

• MORETTI Professional Rotationsofen der Bakery-Line serieR mit 360° Rotationssystem für perfekte Backergebnisse
• Elektroausführung
• innen und außen aus CNS 1.4301
• mit speziellem Einfahr-Trolley für das Rotationssystem zur Aufnahme von 14 x EN-Blechen 600 x 400 mm (auf Anfrage gegen Aufpreis auch mit Einfahr-Trolley für 18 x EN- Bleche 600 x 400 mm erhältlich)
• elektronische Steuerung mit intuitivem 5" TFT-Display, bis zu 100 Programme mit CUSTOM-BAKE®-Technology (Programmierung von bis zu 9 Phasen pro Backprogramm), programmierbarer Hotkey für die meistgenutzten Backprogramme, Steuerung der Luftfeuchtigkeit und Zuschaltung von Dampf über elektronisches Ventil, Ein- und Ausschalter für die Rotation des Trolleys und Selbstdiagnose-Funktion mit visueller Anzeige der Fehlermeldungen
• ADAPTIVE-POWER®-Technology für automatische Regelung der Leistung anhand der eingebrachten Waren
• ECO-STAND BY®-Technology für energiesparenden Ruhemodus
• USB-Schnittstelle (DATA-FEED®-System)
• maximale Arbeitstemperatur feinregelbar bis 270 °C, permanente Überwachung durch 2 Temperaturfühler 
• 2 Radialventilatoren mit Umkehr-Funktion und justierbare Luftleitbleche
• geschützt installierte Halogen-Innenbeleuchtung, leicht austauschbar
• Tür mit Doppelverglasung in Edelstahlrahmen 
• serienmäßig mit Dampfabzugshaube
• serienmäßig mit 4 Rollen

Hinweis:
Einfahr-Trolley für 18 x EN-Bleche 600 x 400 mm auf Anfrage gegen Aufpreis erhältlich. Wir empfehlen dringend die Nutzung eines Wasserenthärters.