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Schnellkühler / Schockfroster
SF 100/70-Z-LW CRIO CHILL

zentralgekühlt, für bis zu 10 GN-Behälter 2/1 oder EN 600 x 400 mm

Artikel-Nr.: 402729255
Listenpreis:
17.299,00 € *
Alpeninox
Listenpreis:
17.299,00 € *

*zzgl. Ust. zzgl. Versandkosten

Variante

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 21.11.2024 16:40
Beschreibung Serienzubehör Infos Abmessungen (mm) Technik Downloads
Beschreibung
für EN 600 x 400 mm oder GN 2/1, Einschub längs 1 x Volltür, Rahmenheizung, Türanschlag links,... mehr
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  • für EN 600 x 400 mm oder GN 2/1, Einschub längs
  • 1 x Volltür, Rahmenheizung, Türanschlag links, Magnetdichtung (werkzeugfrei wechselbar)
  • elektronische Steuerung
  • Touch-Screen, USB-Port zum Herunterladen von HACCP-Daten, Multi-Timer, Soft-Chilling, Turbo-Cooling Schaltung für Dauerbetrieb mit einer vorgewählten Kühltemperatur, Lagerfunktion am Ende des Zyklus
  • Auftaufunktion bis +40°C
  • Tauwasserschale, herausziehbar

Hinweis:
Anforderungen der DIN 18872-5 werden erfüllt. Bezüglich der Gerätekapazität zur Aufnahme von Speiseeisbehältern beraten wir Sie gern.

Serienzubehör
  • 1 x 3-Punkt-Kerntemperaturfühler
  • 1 x Schienenaufnahmesystem, Rosteinschub-Abstand in mm: 87
  • 4 x Füße, höhenverstellbar, H in mm: 123 bis 183
Serienzubehör
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  • 1 x 3-Punkt-Kerntemperaturfühler
  • 1 x Schienenaufnahmesystem, Rosteinschub-Abstand in mm: 87
  • 4 x Füße, höhenverstellbar, H in mm: 123 bis 183
Informationen
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Artikelnummer: 402729255
GTIN: 4063377150026
Anschlussart: zentralgekühlt
Kühlungsart (Produkt): Umluftkühlung
Verkleidung innen: CNS 1.4301
Aufnahme (wahlweise): 10 x GN 2/1-65 oder EN 600 x 800 mm
20 x GN 1/1-65 oder EN 600 x 400 mm
Leistung: 100 kg Produktmenge / Zyklus (Schnellkühlen / max. 90 min.)
70 kg Produktmenge / Zyklus (Schockfrosten / max. 240 min.)
Bruttogewicht: 320 kg
Nettogewicht: 290 kg
Temperaturbereich: Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 32 °C UT und 55 % RF
Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 32 °C UT und 55 % RF
Klimaklasse: 5 (+40 °C UT und 40 % RF)
Einbringtemperatur: bis +90 °C
Arbeitstemperatur: 1 bis -40 °C
Abmessungen (mm)
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Breite außen: 1250
Tiefe außen: 1092
Höhe außen: 1730
Breite innen: 611
Tiefe innen: 844
Höhe innen: 902
Tiefe bei geöffn. Tür: 1867
Breite Verpackung: 1350
Tiefe Verpackung: 1200
Höhe Verpackung: 1800
Technik
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Kältemittel: Expansionsventil R-452A vorinstalliert
Kälteleistung: 6790 W | -20 °C (VT)
Anschlusswert Elektro: 1,90 kW | 230 V | 1 | 50 Hz
Steuerung: elektronische Steuerung
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Serienzubehör

  • 1 x 3-Punkt-Kerntemperaturfühler
  • 1 x Schienenaufnahmesystem, Rosteinschub-Abstand in mm: 87
  • 4 x Füße, höhenverstellbar, H in mm: 123 bis 183
Sonderzubehör 3
Sonderzubehör 3
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Artikel:
Artikel-Nr.:
Listenpreis:
Artikel:
GN-Schienen 2/1 (10 Stk.), Edelstahl
Artikel-Nr.: 402880588
Listenpreis: 180,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
Rollen (6 Stk.) für SF 100 / 70 B x T x H in mm: 220 x 220 x 145
Artikel-Nr.: 402881285
Listenpreis: 640,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
externes luftgekühltes Kälteaggregat zur Innenaufstellung für Schnellkühler / Schockfroster SF 100/70-Z-LW
Artikel-Nr.: 402881222
Listenpreis: 10980,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
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