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Schnellkühler / Schockfroster
SF 200/170-Z-LW-ER CRIO CHILL
zentralgekühlt, mit Isolierboden und Rampe
Artikel-Nr.:
402729268
Listenpreis:
28.419,00 € *
*zzgl. Ust. zzgl. Versandkosten
Bestellartikel
Einschub längs, einfahrbar für GN-Hordenwagen / -Regalwagen 2/1 1 x Volltür, Rahmenheizung,... mehr
- Einschub längs, einfahrbar
- für GN-Hordenwagen / -Regalwagen 2/1
- 1 x Volltür, Rahmenheizung, Türanschlag rechts, Magnetdichtung (werkzeugfrei wechselbar)
- Isolierboden und Rampe
- elektronische Steuerung
- Touch-Screen, USB-Port zum Herunterladen von HACCP-Daten, Multi-Timer, Soft-Chilling, Turbo-Cooling Schaltung für Dauerbetrieb mit einer vorgewählten Kühltemperatur, Lagerfunktion am Ende des Zyklus
- Auftaufunktion bis +40°C
- Tauwasserablauf 3/4 Zoll
Hinweis:
Zwingend Anschluss an bauseitigen Kühlwasserkreislauf benötigt, Mindestwasserdruck 1,5 bar. Anforderungen der DIN 18872-5 werden erfüllt. Für die Nutzung des Hardchill- und des Schockfrosterprogramms muss der Boden unter dem Gerät für Temperaturen bis -35 °C ausgelegt sein. Mit flachem Edelstahlboden, auch mit Isolierboden erhältlich. Bezüglich der Gerätekapazität zur Aufnahme von Speiseeisbehältern beraten wir Sie gern. Bitte sprechen Sie uns an.
Serienzubehör
- 1 x 3-Punkt-Kerntemperaturfühler
Artikelnummer:
402729268
GTIN:
4063377150118
Anschlussart:
zentralgekühlt
Kühlungsart (Produkt):
Umluftkühlung
Verkleidung außen:
CNS 1.4301
Verkleidung innen:
CNS 1.4301
Isolierung:
PUR-Hartschaum in mm: bis zu 85
Aufnahme (wahlweise):
1 x GN-Kombidämpfer-Hordenwagen 2/1 oder GN-Regalwagen 2/1 oder GN 2/1 (RATIONAL™ oder ZANUSSI-Hordengestellwagen)
Leistung:
200 kg Produktmenge / Zyklus (Schnellkühlen / max. 90 min.)
170 kg Produktmenge / Zyklus (Schockfrosten / max. 240 min.)
170 kg Produktmenge / Zyklus (Schockfrosten / max. 240 min.)
Bruttogewicht:
472 kg
Nettogewicht:
438 kg
Temperaturbereich:
Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 32 °C UT und 55 % RF
Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 32 °C UT und 55 % RF
Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 32 °C UT und 55 % RF
Klimaklasse:
4 (+30 °C UT und 55 % RF)
Einbringtemperatur:
bis +90 °C
Arbeitstemperatur:
1 bis -40 °C
Breite außen:
1400
Tiefe außen:
1266
Höhe außen:
2340
Breite innen:
780
Tiefe innen:
915
Höhe innen:
1846
Tiefe bei geöffn. Tür:
2156
Kältemittel:
Expansionsventil R-452A vorinstalliert
Kälteleistung:
12650 W | -20 °C (VT)
Anschlusswert Elektro:
6,40 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Steuerung:
elektronische Steuerung
Serienzubehör
- 1 x 3-Punkt-Kerntemperaturfühler
Sonderzubehör
3
Artikel:
Artikel-Nr.:
Listenpreis:
-
Ihr Ansprechpartner
Carsten Hülsmann
Experte für Schnellkühlen und Schockfrosten
NordCap GmbH & Co. KGMax-Planck-Str. 3040699 Erkrath