SKF 5 S PLUS

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Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 03.07.2024 11:10

für EN 600 x 400 mm oder GN 1/1-65, Einschub quer Multifunktionsgerät zum Schnellkühlen,... mehr

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für EN 600 x 400 mm oder GN 1/1-65, Einschub quer
Multifunktionsgerät zum Schnellkühlen, Schockfrosten, Auftauen, Niedertemperaturgaren, Warmhalten, Gären und Gärunterbrechen (Gärfunktion erfordert das Sonderzubehör Feuchtigkeitsgenerator)
1 x Volltür, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar
elektronische Steuerung
Touch-Screen, Multi-Timer, Quick-Startfunktion für ein Programm nach Wahl, Soft-Chilling, Dauerbetriebs-Funktion, Lagerfunktion am Ende des Zyklus, Anzeige aller Zyklusdaten und Alarme, USB-Port zum Herunterladen von HACCP-Daten
kerntemperatur- oder zeitgesteuerte Abkühlprogramme, Programmspeicherplätze für eigene Programme, Programme für Niedertemperaturgaren / Auftauen / Gären / Gärunterbrechen / Warmhalten
Tauwasserschale, herausziehbar
Maschinenfach unten

Hinweis:
Lieferung ohne GN-Behälter und EN 600 x 400.

Serienzubehör

1 x Auflagegestell, CNS, für GN 1/1 und EN 600 x 400, Rosteinschub-Abstand in mm: 78
1 x Multi-Kerntemperaturfühler, beheizt
1 x Ozongenerator zur Desinfektion von Innenraum
1 x Tauwasserschale
4 x Füße, CNS, höhenverstellbar, H in mm: 120 bis 165

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1 x Auflagegestell, CNS, für GN 1/1 und EN 600 x 400, Rosteinschub-Abstand in mm: 78
1 x Multi-Kerntemperaturfühler, beheizt
1 x Ozongenerator zur Desinfektion von Innenraum
1 x Tauwasserschale
4 x Füße, CNS, höhenverstellbar, H in mm: 120 bis 165

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Artikelnummer: 433010102

Anschlussart: eigengekühlt

Kühlungsart (Produkt): Umluftkühlung

Verkleidung außen: CNS 1.4301

Verkleidung innen: CNS 1.4301

Aufnahme (wahlweise): 5 x GN 1/1-65
10 x EN-Blech 600 x 400 mm

Bruttoinhalt: 115 l

Bruttogewicht: 139 kg

Nettogewicht: 122 kg

Temperaturbereich: Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 38 °C UT und 60 % RF
Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 38 °C UT und 60 % RF

Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF)

Einbringtemperatur: bis +90 °C

Arbeitstemperatur: 85 bis -40 °C

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Breite außen: 750

Tiefe außen: 864

Höhe außen: 970

Breite innen: 650

Tiefe innen: 433

Höhe innen: 410

Tiefe bei geöffn. Tür: 1492

Breite Verpackung: 800

Tiefe Verpackung: 890

Höhe Verpackung: 1124

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Kältemittel: R-452A

Kälteleistung: 2042 W | -10 °C (VT)

Anschlusswert Elektro: 1,49 kW | 230 V | 1N | 50 Hz

Absicherung: 6,0 A

Steuerung: elektronische Steuerung

Leistung: 23 kg Produktmenge / Zyklus (Schnellkühlen / max. 90 min.)
18 kg Produktmenge / Zyklus (Schockfrosten / max. 240 min.)

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Produktdatenblatt

1 x Auflagegestell, CNS, für GN 1/1 und EN 600 x 400, Rosteinschub-Abstand in mm: 78
1 x Multi-Kerntemperaturfühler, beheizt
1 x Ozongenerator zur Desinfektion von Innenraum
1 x Tauwasserschale
4 x Füße, CNS, höhenverstellbar, H in mm: 120 bis 165

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Listenpreis:

Schnellkühler / Schockfroster
SKF 5 S PLUS

eigengekühlt, für bis zu 5 GN-Behälter 1/1-65
oder 5 GN-Bleche / -Roste 1/1 oder EN-Bleche 600 x 400 mm

Serienzubehör